Sivas Hürdoğan Gazetesi
Sivas Gündemi Spor İlçe Haberleri Ekonomi Siyaset Sağlık Eğitim Kültür-Sanat Bilim Yaşam Teknoloji Bunları Duydunuz mu? Bakış Açısı Resmi İlanlar

Vazgeçilmeyen iftarlık “Horoz Şekerleri”

Bookmark and Share
  Vazgeçilmeyen iftarlık “Horoz Şekerleri”
 
 
 

Ramazan ayının vazgeçilmezleri arasında yer alan horoz şekerleri tezgahları süslemeye başladı.
Ramazan ayına özgü olan birçok ürün arasında horoz şeker de yer alıyor. Özellikle çocukların gözdeleri arasında yer alan horoz şekerleri sadece Ramazan ayında tezgahlarda yer bulabildiği için daha da ayrı bir yere sahip.
Her Ramazan ayında küçük tezgahlarda müşteri bekleyen horoz şekerlerini satan horoz şekerciler ise artık eski Ramazanlarda olduğu gibi yoğun ilginin olmadığından muzdarip.
Horoz şekerinin Sivas'a özgü bir yiyecek olduğunu söyleyen şeker satıcıları, "Bu şekerleri kendimiz imal ediyoruz. Her yıl sadece Ramazan ayında bunları satıyoruz. Şekerler, köz ateşinde eritilerek yapılıyor" dedi.
Birkaç çeşit horoz şekeri olduğunu söyleyen satıcılar, "Daha önceleri sadece bir çomağa koyduğumuz şekeri eritip horoz şeklinde yapıyorduk. Sonradan teknoloji gelişince kalıplar çıktı. Şimdi çubuklu tek kalıp şekerler ve içi hava dolu kalıp şekerleri satılıyor" açıklamasını yaptı.
Tanesi 50 kuruş ile 1 TL arasında değişen olan horoz şekeri satışlarının az olduğunu belirten şeker satıcıları, "Her yıl Ramazan ayında sattığımız bu şekerler çocukların çok hoşuna gidiyor. Vali ve büyükler de komşu ve mahallelerde oruç tutan çocuklara bu şekerlerden götürüp hediye ediyorlardı. Ama şimdi eskisi gibi rağbet yok. Eskiden Ramazan'ın ilk günü tepsilerle satış yaparken şimdi pek satış yapamıyoruz. Horoz şekerciliği de teknoloji ve yeni çıkan şekerlemelere mağlup oldu”  şeklinde konuştu.

2011-08-04/18:56:23
2075 Defa Okundu


Diğer Haberler
Turizm için yeni bir seçenek: Yukarı Kızılırmak Kültür ve Doğa Yolu
Divriği'deki Tarihi Mezar Taşları koruma bekliyor
Sivas’a hizmet edenlere ödül verilecek
Sivas’ta AVM ihtiyacı var
Tarihi Kesik Köprü trafiğe kapatılıyor
Köksal, Şarkışla’da Odaları ziyaret etti
Sivas’a hizmet edenlere ödül verilecek
Tarihi Kesik Köprü trafiğe kapatılıyor
Sivas’ta otomobilin çarptığı yaya öldü
Hilton’un temeli Mayıs’ta atılıyor
Vali Alim Barut, SESOB’u ziyaret etti
Belediye Bahar temizliğine başladı
Üniversite’den çok önemli yerli proje
Üniversite’den çok önemli yerli proje
Şarkışla Müftülüğü Kutlu Doğum Haftası etkinlikleri düzenledi
Anasayfa | Sivas 7/24 | Spor |İlçe Haberleri | Ekonomi | Siyaset | Sağlık | Eğitim | Kültür-Sanat | Bilim | Yaşam | Teknoloji | Bunları Duydunuz mu? | Bakış Açısı | E-Gazete | RSS | Arşiv | Künye | Üye Ol | İletişim

Copyright © 2004-2010 Tüm hakları saklıdır.
DOĞAN GAZETECİLİK VE MATBAACILIK A.Ş

::TaSaRıM ve KoDLaMa TuRaN AL::